学习历史总是枯燥的，但如果能够真的能够穿越回某个朝代，去亲身体会历史，做历史的参与者，这样应该就能够印象深刻了。现在也有不少科普系列的历史读物，从各个有趣的角度带我们重回历史年代，了解古人的生活。今天这本《美食里的欧洲史》就是一本从美食的视角带大家了解欧洲历史的科普读物，它由上下两本书组成，里面的内容十分精彩，能够吸引孩子们一口气读完。
本书挑选出了欧洲各国的美食代表，从食物入手去介绍一个国家：从三明治来介绍英国；从法棍开始介绍法国；在意大利面中找寻意大利；在海鲜饭中品味西班牙；在鳕鱼的各种吃法里解锁葡萄牙；在巧克力的甜蜜里迷失在比利时......
读了这套书，会让一个个遥远的陌生国度变得亲切近人，那些我们熟悉却不知道由来的西式菜品，也有了展现自我历史渊源的机会。书中由食物引入，由一个小点切入，最后却能够让读者了解整个国家的现状。
1.三明治与英国
三明治最早是由英国一位着迷打牌的伯爵发明的，他最大的爱好就是打牌，就连吃饭都觉得是浪费时间，于是让仆人将面包、蔬菜和肉摆在牌桌旁，饿的时候就直接夹面包吃。大家看到了也纷纷效仿，于是就有了三明治这种食物。
谈到英国不得不说的是它作为第一个开展工业革命的国家的事迹，要谈一谈珍妮纺纱机的由来，要看一看工业革命中工人的生活如何。现如今，英国人又有多喜爱三明治呢？三明治是英国最受欢迎的午餐。别看三明治做法简单，但是种类却足足有几百种。
2.法棍与法国
法棍虽然译名不好听，但是它的英文名直译过来可是长条形的宝石。可见法棍在法国人心目中有多么重要。传统的法棍一般只用面粉、水、盐和酵母四种原料制作而成，并不添加牛奶、黄油、糖。而且法棍有标准的规格：长76cm，重g，斜切有5道裂口。对于浪漫的法国人，竟然会给一个面包规定标准，听起来也是件离经叛道的事情，好像也有了一丝合理之处。
3.三明治和法棍的较量
英国和法国虽然是邻居，但两个邻居可没少打架。比如为了抢地盘，两国进行过长达年的英法战争，也就是著名的“百年战争”。只有在两次世界大战中，面对强大的敌人德国，英法才联起手来。
除了英国、法国外，《美食里的欧洲史》将欧洲大陆上的所有国家和美食都介绍到了，每到一个国家就会有惊人的发现，原来食物在当地是如此有意思。更难得的是通过美食，将欧洲史上个重要节点串联起来，快来享受这份可口的历史大餐吧！