火锅灵感来源于实践的生活智慧

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悠久的历史灿烂的文化

五十六个民族五十六朵花

组成了伟大的中华民族

在五千多年的历史长河,各民族相互融合,形成了多元一体的民族大家庭。

少数民族的发明——裤子、织布……

据史料记载,中原地区的古人穿上有裆裤子是从战国时期才开始的。

当时赵国赵武灵王在邯郸实行“胡服骑射”的军事改革,就是穿胡人的服装,学习胡人骑马射箭的作战方法,此后,中原人才穿裤子。到了汉代,汉昭帝时才把有裆的裤叫做“裤”。

不仅裤子是少数民族发明的,制作裤子需要的纺织技术也来源于少数民族哦。

海南岛黎族民间织锦

黎锦——中国纺织艺术的一朵奇葩

黎锦堪称中国纺织史上的“活化石”,历史已经超过年,是中国最早的棉纺织品。

海南岛因黎锦而成为中国棉纺织业的发祥地。黎族妇女凭借着简单的工具,织造出瑰丽华美的黎锦,其工艺水平十分高超。

宋朝以前,黎族人的棉纺织技术远远领先于中原汉族。元朝黄道婆将黎族的纺纱、织布等技术加以改进传播到内地,迅速推动了长江下游棉纺业的发展。掀起了被海内外学者称誉的持续数百年的“棉花革命”,使棉织品取代麻织品成为生活必需品,黄道婆也成为中国纺织业的始祖。

少数民族的发明——火锅、冰激凌、酸奶……

涮火锅是当前我国餐饮市场上最流行的就餐形式,无论走到哪座城市,都能看到”火锅城“、”火锅店“之类的招牌。

那么,火锅起源于什么时候,又是怎么发明的,你知道吗?

火锅的起源

依据这张壁画,可以把发明涮火锅的专利权颁发给契丹人。

据黄斌所著《大辽国史话》记载的传说,世界上第一次吃火锅发生在契丹军向渤海国进攻的途中。

当时辽太祖耶律阿宝机下令宿营埋锅煮肉,刚把锅里的水烧开,就听得敌军即将杀来。契丹军连续行军一天一夜,疲劳不堪,腹中饥肠咕咕怎以迎敌?英明果断的阿保机立刻传令:马不离鞍,刀不离身,卒不离伍,锅不离火,将肉削成薄片,轮流涮着吃!

于是士兵们吃完后才有力气获胜。此后,涮锅子在契丹军民中迅速传开了。

另外,冰激凌、酸奶、烧酒……也都是古代北方游牧民族发明的哦。

少数民族的发明——床、凳子、桌椅……

与住有关的床、凳子、桌椅……来源于北方游牧民族。

据文籍记载,椅子的名称始见于唐代,而椅子的形象则要上溯到汉魏时传入北方的胡床。

说到住,还得谈一谈建筑,而侗乡的风雨桥因其精美的工艺和高超的技艺成为了侗族人民引以自豪的民族建筑物。

侗乡风雨桥

风雨桥亦称花桥、福桥,壮语叫“厅哒”,因为行人过往能躲避风雨,故名风雨桥。

用木料筑成,靠凿榫衔接。桥面铺板,两旁设置栏、长凳,形成长廊式走道。石桥墩上建塔、亭,有多层,每层檐角翘起,绘凤雕龙。顶有宝葫芦、千年鹤等吉祥物。

由巨大的石墩、木结构的桥身、长廓和亭阁组合而成。除石墩外,全部为木结构,整座建筑不用一钉一铆,全系木料凿榫衔接,横穿竖插。

其坚固程度不亚于铁、石桥,可延二三百年而不损。坐落在广西三江林溪河上的程阳桥是风雨桥的代表,是侗乡人民智慧的结晶,也是中国木建筑中的艺术珍品。

少数民族的发明——木器

说到用,离不开我们身边的各种器具,而凉山彝族的木器堪称一绝。

彝族的木器

凉山彝族——木器文化民族

彝族是一个有着悠久历史,创造了光辉灿烂文化的民族。在灿烂的文化艺术中,漆器工艺也是一枝奇葩。

古代各类漆器的造型都各具特点,各具风格。最为绝妙而富有科学性的是彝族酒壶。它的制作独特精美,把彝族人民的智慧、审美能力融于酒壶上,取名为"萨尔博"。

形状有扁有圆,都是封顶的,从表面看来,似乎天衣无缝,连掺酒处也不易发现。

知识小课堂:

——巧妙运用大气压强的原理

该壶造型变化多样,酒从壶底掺入,掺满后不加塞也不封口,从壶的腰部斜插一根细竹管直通壶内底端,另一端外露十厘米左右的竹管作吮吸之用,底部中心所留掺酒小孔,掺满酒再倒讨来方可使用,其底部的小孔滴酒不漏。

这种造型的主要用意是减少和控制酒气的散发,使酒长时间保持原味。小小酒壶造型之绝妙,举世罕见。

人类知道大气压的历史并没有多久,而彝族先民能凭自己的智慧巧妙地利用大气压的原理制出如此神奇的酒具不得不令人钦佩。

天文学、社会科学、农学、医药学、印刷术、纺织术、冶金铸造、机械和建筑……

各少数民族自古以来就在各领域和汉族一起创造了许多光辉灿烂的文明。

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